周口瓦香鸡酱料调配方法询问报价「多图」

瓦香菜花

将菜花加工改成3cm左右的长条状。

炒制：

1.点上过，上锅烧热油，将菜花过一下油。

2.锅内放油下大蒜、干辣椒、大葱、鲜花椒煸炒出香味把炸好的菜花放入，加酱油、味达美、老干妈、翻炒，加青红辣椒、出锅前淋点花椒油、辣椒油即可。

3.将初步加工的菜花分到砂锅

食物清单

菜花250g色拉油20g大蒜、大葱、洋葱各20g酱料40g青红椒块、鲜花椒各20g味达美5g老干妈10gshui60g辣椒油5g

瓦香藕片

将藕、去皮。改成片状。

制造：

1.将切好的藕片冲水、洗干净。

2.锅内加水、将切好的藕片焯一下说，冲凉备用。

3.锅内放油、煸炒大葱、大蒜、朝天椒、鲜花椒煸出香味。

4.参与酱料、放入焯好的藕片翻炒均匀，出锅前淋一下藤椒油即可。

5.将初步加工好的藕，分到砂锅

藕片250g色拉油20g大蒜、大葱各20g酱料40g青红椒块20g味达美5g洋葱20gshui60g藤椒油5g

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