瓦香鸡酱料配比熬制常用解决方案 推荐源源流香食品公司

      选择餐饮店加盟，享有品牌实力。

创业选择加盟可以运用加盟店的商标、等学问产权，降低前期广告及产品研发费用，加盟商承袭加盟店的商誉，在开业、创业阶段就具有良好的形象，使许多工作得以顺利展开。也俭省了广告活动等树立形象的大额开支！

      淄博源源流香食品有限公司主要有黄焖鸡酱料、老碗面酱料、瓦香鸡酱料、排骨米饭酱料。

选择餐饮店加盟，快速带来收益。

何来的快速收益之说？各位不时关注小编的老板们可以看到，我每天都喜欢写关于店铺运营类的干货，与你们分享真的是一种难以言表的喜悦。

淄博源源流香食品有限公司秉承“客户至上、品质、无限、永续经营”之经营理念。我们提供给商业伙伴的不仅仅是单一的产品，更多的是协助客户店面经营，对客户进行引导性的服务，对客户所属行业进行分析，引导终端的销售潮流。

一、鸡肉加工（1）将鸡肉解冻，改成2cm方块，用凉水浸泡1小时以上，挤干水分备用。（2）腌制：以一斤鸡肉为例，用美侍郎瓦香腌料20g左右，再放入10g左右料酒？（去腥），搅拌均匀，直至腌料均匀溶入肉中，腌制40分钟以上。（肉可放在冰箱里腌制过夜，但不能放在冷冻室，结冰就不行了）（3）将配菜如洋葱，青椒切好备用。2锅内放油下大蒜、干辣椒、大葱、鲜花椒煸炒出香味把炸好的菜花放入，加酱油、味达美、老干妈、翻炒，加青红辣椒、出锅前淋点花椒油、辣椒油即可。

二、油炸在锅里倒入色拉油（菜籽油），将油烧至7成热（用手放在油表面，不接触，能感觉到较大热度就好，油温不能太高），放入腌制好的鸡肉炸3-4分钟（鸡块表面出现一层金***，稍稍开始有点焦的感觉，大约八成熟），捞出沥干油备用。